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21 Ekim 2018 Pazar
Birnenmehl
Konya befindet sich in den Ausläufern des Taurusgebirges im Bezirk Yerköprü 55-jährige Mary Joy, Brot mit Mehl abgeleitet von den wilden Birnen Trocknen, Kuchen und Gebäckherstellung.
Kategori : Dünya
10 Ekim 2018 23:49
 
Birnenmehl

Konya befindet sich in den Ausläufern des Taurusgebirges im Bezirk Yerköprü 55-jährige Mary Joy, Brot mit Mehl abgeleitet von den wilden Birnen Trocknen, Kuchen und Gebäckherstellung.

Je nach Bezirk Gezlev Quarter 1200 Einwohnern in Freude leben, seit 15 Jahren zwei Jahrhunderte alte Tradition Scatter-Symbole, ihre Nahrung, produzieren sie Mehl die Birne Familie verwenden.

Altitude Freude brachte das Dorf mit Eseln die wilden Birnen in Höhen gewachsen „eine Familie jedes Jahr mit der Ankunft von August die Berge sind die wilden Birnen angebaut in den hohen Plätzen zwei Stunden unser Dorf mit Eseln zu bringen und dann die Straße. Wir schlagen die Birnen mit Vorschlaghämmern unser Großvater haben. Später Birnen wir trocknen Wir Getreidemühle zu machen.“ er sagte.

Jetzt die Handelnden Brot Intonation bleiben von der Birne der Freude, „Tastes ist sehr schön. Fast 200 Jahre unsere Mütter, Großmütter wir für Brot zu tun, Birnen Mehl. Ich fahre ich jetzt, weil es von Generation zu Generation kommt. Das Dorf auch bin ich ein zu tun. Ich ihnen anbiete, wenn sie Menschen um uns herum wollen essen "Ich habe meinen Neffen beigebracht, ich hoffe, ich möchte, dass jemand es nach mir selbst macht." er sagte.

Gut für Diabetiker

Das Brot mit Birnenmehl ist gut für Patienten mit Diabetes Sevinç, sagte:

„Diese Mehle wir Brot ist sehr lecker. Wenn wir Brot gebeten Joghurt und in die Milch gehackt verbraucht wird. Auch der Zucker kommt, um ihre Patienten besser zu machen. Wir senden im Ausland manchmal unsere Verwandten. Sie boten habe es dort Nachbarn. Sie uns wollen von uns jedes Jahr beğenilince ein Kurier zu senden. Pears Wenn es reif ist, ist die Farbe des Brotes dunkler und wenn nicht, wird es grün. "

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