Ereğli Haberleri

Ereğli Haberleri

25 Nisan 2019 Perşembe
Genci yaşlısı dolaman mantarı arıyor: bakın fiyatı ne kadar?
Halk arasında pek çok ismi bulunan ve dobalan, dolaman gibi isimleriyle daha çok bilinen mantarın tam zamanı ve genci yaşlısı herkes mantar avında.
Kategori : Gündem
24 Mart 2019 16:17
 
Genci yaşlısı dolaman mantarı arıyor: bakın fiyatı ne kadar?

Halk arasında pek çok ismi bulunan ve dobalan, dolaman gibi isimleriyle daha çok bilinen mantarın tam zamanı ve genci yaşlısı herkes mantar avında.

Ereğli ve Karaman’da sezonu başlayan dolaman mantarı fiyatıyla da dikkat çekiyor.

Büyük ilgi gören ve afrodizyak özelliği olduğu belirtilen dolaman mantarını toplamak isteyen vatandaşlar, şimdiden arazilere akın etmeye başladı. Havaların ısınmaya başlamasıyla birlikte ailecek arabalarla mantar toplamaya çıkan vatandaşlar, topladıkları mantarı ya evde tüketiyor ya da semt pazarlarında kilosunu 80 TL'den satıyor.

Görünümüyle patatesi andıran dolaman mantarı, tadıyla etten farksız bir lezzet sunuyor. Büyük bir bölümü ihracata giden mantar, toptancılar tarafından satın alınarak yurt dışına ihraç ediliyor.

Karaman’ın Kılbasan köyü sınırlarında bulunan Karadağ'ın etekleri ve Ereğli’nin özellikle Karacadağ eteklerinde bulunan köylerinde ve Ayrancı dolaylarında sıklıkla rastlanan dolaman mantarı vatandaşların akınına uğruyor.

Yaklaşık 80 yıldır bu bölgede toplandığı belirtilen dolaman mantarı, Mart ayının sonları ile Nisan ayının sonuna kadar toplanıyor. Yağışların iyi olmasına bağlı olarak çıkan mantarın her yıl istenilen ölçüde çıkmıyor.

“Dolaman mantarının kilosu 80 TL”

15 yaşından beri dolaman mantarı topladığını anlatan Mehmet Kırış, “Dolaman mantarını satın almak için Gaziantep ve Konya’dan gelenler vardı. Buradan kilo kilo toplayarak satın aldıkları dolaman mantarını tırlarla Suriye’ye götürülüyordu. Her yılda gelerek alıyorlar. Geçtiğimiz yıl kilosu 60 ila 70 TL’den satıldı. Bu yıl ise kilosuna 80 TL diyorlar” dedi.

“Araplar dolaman mantarını 500 TL’ye yiyor”

Topladığı dolaman mantarını satarak aile bütçesine katkı sağlayan çok sayıda vatandaşın olduğunu belirten Eyüp Evci, "Şu anda dalaman mantarı kilosu 80 TL’den satılıyor. Bu mantarı bizim gibi Araplarda çok seviyor. Biz burada 80 TL’ye veriyoruz. Orada ise duyduğumuz kadarıyla 500 TL’ye satılıyormuş” dedi.

Toprağın yüzüne çıkmadığı için dolaman mantarını herkes bulamaz diyen Evci, bu mantarı toplamanın ilmini bilmek gerekiyor. Yoksa kesinlikle bulamazsınız. Ellerimizdeki baston veya demir çubuklarla toprağa vurarak bulunuyor. Bu mantar Karaman’dan sonra Gaziantep ve Şanlıurfa taraflarında da bulunuyor. Bu mantar Mart ayında başlar çıkmaya Nisan ayının sonunda da biter" diye konuştu.

Dolaman mantarının çok lezzetli olduğunu belirten Evci, mantarı yiyen tadını çok iyi bilir. Ben bir kırmızı ete değişmem” dedi.

Okunma : 1191
Foto galeri
tatlıdil inşaat
AYD HABER İÇİ SAĞ
zafer eğitim
Gündem haberleri
Konya’nın Ünlüleri
24 Nisan 2019 Okunma: 15953 Ulusal Haberler
Alhan Köyü
24 Nisan 2019 Okunma: 12661 Kültür Sanat
Ereğli’de Perde Kapanıyor
22 Nisan 2019 Okunma: 7816 Gündem
Son dört günün en çok okunan haberlerini gösterir
Ayın en çok okunan haberleri için tıklayın